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酒心館

福寿は創業260年を迎えました。
13代260年。
気の遠くなる歴史ですね。

庭には稲が植わっていて、穂が垂れ下がっていました。
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稲の横にある酒樽は大きなもので32石入ります。
毎日1合飲むとしてもなんと87年かかるくらい
入るそうです。(^^;

酒心館の中ではいろいろ試飲ができます。
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その中でも今の時期は
「ひやおろし」。

 気温が下がってきて、
 ずっと蔵の中で
 できあがりを待っていた
 お酒が蔵と外気温とが
 同じくらいになってきたので
 蔵から出してきて飲むという
 のがこの「ひやおろし」
 だそうです。

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10月9日に生田神社で行われる灘の酒のフェアでも
飲むことができるようです♪
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by kobeport | 2011-09-27 22:31 | 神戸 | Comments(0)